魯西黃牛是山東濟寧的特產，是農產品地理保護標志產品。在溫暖濕潤地區都可以養殖，個體較大，肉質優良，是現代人追求的食用品質。那么，養殖魯西黃牛是否能取得更大的經濟效益，增加收入，養殖市場的市場情況如何，那么我們就一一介紹。

　　一、產品優點

　　一般骨架勻稱，體型大成年牛能達到1000千克左右的重量，營養價值高，肥瘦均衡。產地氣候影響是黃牛中的佼佼者。目前國家研究部門在選育更好的品種以利于推廣養殖。

　　二、養殖效益

　　如果一次購買1頭魯西黃牛，將近10個月后開始發情，配種后10個月左右生下小牛，如果一年生1頭小牛。假設你購買魯西黃牛價格在1000左右一頭，一頭年一年長400公斤左右。那么賣掉大牛后所獲利潤也是很可觀的，具體要看黃牛在市場上售價多少錢一斤，各個地區也有所不同。牛的成本一般是買種子的成本，但是你不用每年都買種子，以后可以自己培育良種。除此之外就是喂養的成本，一般就是食用各類農作物，以及一些精細的飼料。也可以經常放養，來輔助喂食。如果采取種養結合的方式，那么飼料成本就可以大幅度降低。另外還需要除去一些防治疾病，時疫的治療費用，但是黃?？共∧芰?，一般不發病，所以消耗應該不多。

　　三、市場需求

　　近年來隨著人們生活水平提升，對食物要求更加的精細。憑借其優良的肉質，市場需求不斷擴大，而魯西黃牛原本就是魯西的特產，其養殖范圍也隨著知名度的擴大而擴大。很多適合繁殖的地區開始在各個地方繁殖。但是由于養殖時間較長，每年出欄肉牛市場還有很大的空缺。此外，繁殖數量也有限，因此產量穩定，增產只能通過多種繁殖數量。

　　黃牛本身就是優質肉牛，在我國有很長的養殖歷史。但是，今天所說的魯西黃牛是具有地理特征的好品種，不同的水土對黃牛的產品質量也有很大影響。而且國家認證的地理標簽實際上也很好的抓住了消費者的心理，促進了消費。