經過這么多年的養殖,筆者知道養殖業的復雜性和風險,知道養殖,必須做好前期市場調查和養殖知識的儲備。首先聊一聊第一個問題,買羊的最佳時間是什么時候?
買羊的最佳時間
目前,養羊的方式有兩種,根據這兩種方式,購羊的時間也不盡相同。
(一)自繁自養養殖模式下的購羊時間。
如果您采取自繁自養的養殖模式,那么春節后購羊是最好的時節,有幾個好處:
一是羊價回落,購羊的成本降低。春節過后,活羊的銷售旺季也就結束了,活羊價格會小幅回落,這個時候購羊可以節省成本。
二是春草萌發,羊飼料會越來越充足。養羊離不開草,春天是萬物復蘇、春草萌發的時期,從那以后草就瘋了,養羊戶不會像冬天一樣擔心養羊缺草,也不會出現羊倒冬的現象。
三是有利留種羊。春天買小羊,一般都是4-6個月的羔羊,買入后,飼喂1-2個月就可以配種。經過5個月的孕期,所產的小羊到了下一個春節還可以趕上銷售。同時,小母羊還可以長身體,增體重,一舉兩得。
(二)短線育肥養殖模式下的購羊時間。
短期育肥模式是通過購買架子羊、淘汰羊、斷奶羊等方式,通過3個月左右的集中飼養或優質草場放牧,使其達到快速增重的目的。這種方式一般適合在麥收過后購入,主要有以下幾個原因:
一是麥后的羊價是一年中最便宜的時候。
為什么這個時候的羊價最便宜呢?由于羊肉性肉類,最適合吃的季節是冬天,所以有冬天補充羊肉的習慣,炎熱的夏天很少吃羊肉,至少黃淮地區是這個風俗。由于消費的少,所以這個季節是活羊價格最低的時候,這時候購羊,比較經濟。
二是出欄的時間點正合適。
一般而言,短期育肥羊需要3個月左右的時間,此時購買羊到出欄時正好進入銷售旺季,短期育肥的價格風險相對較小。
買羊的渠道問題
養羊的方式不一樣,買羊的渠道也會有所不同。筆者以自己所處的黃淮地區的實際情況來談談這個問題。
(一)自繁自養的情況下,多以購進本地羊為主。
因為購進的數量不是太多,在本地集市上就可以買到,這樣買羊的好處比較多。
一是應激反應小。本地買羊不需要經過長途運輸產生應激反應,以及氣候、溫度等環境方面的應激反應。
二是能夠更清楚地了解羊的健康程度。一般情況下,賣羊的都是附近的農戶,十里八村的鄉親,一般不會拿病羊忽悠你。
三是時間充足。對所購羊有一個細致的了解,可以了解到是否具有多胎性、父母代的情況等。
(二)短線育肥的情況下,多以外購羊為主。
在短線育肥的情況下,購進的數量多,本地市場沒有這么大的量,只有到遼寧、甘肅、河北、內蒙古、陜西、寧夏一帶去集中收購。那里養羊的多,而且多以放牧為主,到了晚秋時節,草枯黃了,飼料短缺,這個時候那邊的養羊人就會選擇大量拋售。那里的羊不但多,而且比中原地區的羊便宜一些。
購買羊是進入實質性養羊的第一步,這一步也是最為關鍵的一步。只有購買健康的羊和優質的羊,才能為以后的繁殖和肥育奠定堅實的基礎。所以,在新手發展的初期,最好能夠找一個養羊的老手帶著買羊,這樣才能不至于被忽悠。