睢寧白山羊(又稱寧白山羊)為黃淮白山羊的一個品系，屬肉皮兼用型品種。主要分布在徐州、宿遷兩地區的沿廢黃河故道及丘陵地區各縣，其它地區也有飼養，以睢寧縣飼養最多且飼養歷史悠久而得名。

　　睢寧白山羊具有性靈敏、成熟早、適應性強、繁殖力高、遺傳性能穩定的特點。走進鄉村，隨處可看到較大規模的養羊場和成群結隊的羊群，睢寧縣已成為遠近聞名的白山羊養殖大縣，年飼養量一直穩定在150萬頭以上。

　　睢寧縣種羊場通過引進波爾羊父本種羊與睢寧白山羊母本進行雜交改良，繁育出生長快、體格大的波爾山羊，大大提高白山羊的養殖效益。

　　一、特征特性。

　　睢寧白山羊屬大中型皮肉兼用山羊，性靈敏、成熟早、善覓食、耐粗飼、適應性強、繁殖力高、體質強健、抗病力強、板皮較大，質量較好、遺傳性能穩定等特點。它的身體結構勻稱、體質結實、皮膚緊湊、彈性好、被毛純白而細密。成年公羊體重50-60公斤，母羊30-35公斤，分有角和無角兩種類型。有角羊公羊角較粗大，母羊角較細小，有鬢須，無肉鈴。無角羊部分有須、肉鈴。

　　寧白山羊頭部上寬下窄，呈三角形;頷下均有須，叢生。眼大有神，開張良好，眼球呈黃色，瞳孔為黑色。耳大小適中，向外上方伸展。成年公羊頭部稍短，額部突出，有卷毛，嘴短;成年母羊頭部稍長清秀，額部微凹，嘴窄長。有角羊占60-70%，羊角為琥珀色，粗壯而呈三角形，向外上方或向后彎曲。成年公羊角粗壯，稍長，角長平均為13.6厘米左右;母羊稍細短，角長平均為12.5厘米左右。頸部長度適中，且與體長相稱;頸胸結合良好。公羊頸部較粗短，母羊頸部較細長。

　　寧白山羊體軀結構勻稱，前后軀發育均勻，肋骨開張與腰部相稱。有角羊，體型近似方型，四肢稍高，前軀較大，腹部緊縮;無角羊，體型近似長方形，四肢短，腹大但不下垂。公羊背腰平直，前胸較發達，后軀較窄，腹部緊湊。母羊體軀較窄、前胸窄瘦、腹部稍大下垂，尾呈三角形，尾短而上翹，經產母羊背腰微凹。

　　二、生產性能。

　　睢寧白山羊性成熟早，四季發情，繁殖率高。公羊4-7月齡即性成熟，一般在7月齡開始配種。利用年限2-3年，優良種公羊可利用3-5年。母羊一年四季均可發情，以春、秋兩季最為旺盛，夏、冬季較少。母羊發情持續期1-2天，個別可達3天;發情周期為15-21天。母羊5月齡性成熟，5-6月齡即可配種。妊娠期150天(145-152)天。一般5月齡母羔就能發情配種，部分母羊一年2胎或兩年3胎，平均產羔率為230%，高的每胎產羔4-6只。羔羊出生重1.5-2公斤，肉質細嫩，膻味小。此外，板皮質量優良，屬漢口路皮。