番鴨或西洋鴨(又名巴巴里鴨)是孵化生產中存在的一大難題，由于其特殊的種蛋結構，人工孵化率低。采用仿生孵化器有效提高番鴨和西洋鴨種蛋的孵化率和健雛率。
一、仿生孵禽溫箱的組成
由立式孵化箱和平型出雛箱配套組成。孵化初期，種鴨在立式箱中孵化。利用儲存在立式箱體底部和周邊的熱源溫度均勻供應的特點，使鴨蛋各部分溫度均勻加熱。孵化17天后，胚胎卵的自身溫度逐漸升高。這時，鴨蛋應該從垂直箱轉移到平孵化箱進行孵化。通過減少對平孵化箱的冷熱水，可以將蛋溫精確調節在所需范圍內，使其處于模擬自孵化狀態。
二、種蛋的保存和放置
環境溫度在18℃以下的保存時間在6天以內，孵化率高的相反，孵化率低。放置雞蛋水平有助于提高鴨蛋的孵化率。
三、溫度和濕度的控制
在孵化過程中，要對孵至17～35天的胚蛋噴水。氣溫高時噴冷熱水氣溫低時用35~40℃的溫水噴灑。每天噴一次，將蛋噴至濕透，待晾干后繼續孵化。
四、翻蛋的次數與角度
翻蛋可以促進胚胎活動，防止內容物粘在蛋殼上。番鴨蛋在孵化過程中，每8小時翻蛋一次。
