熱應激對奶牛有什么危害

　　夏季天氣炎熱，管理稍有不慎，奶牛就會產生熱應激。熱應激對于奶牛的危害很大，如果不能及時緩解熱應激對養殖戶會造成很大的傷害。

　　奶牛熱應激來源

　?、倌膛Ａ鑫府a熱:微生物活動、粗飼料發酵。

　?、诃h境帶來的應激:陽光直射，熱傳遞(環境溫度大于牛體溫時、牛體與牛體之間)。

　?、跿HI68熱應激即出現。

　　一、熱應激的危害

　　1、降低采食量

　　奶牛理想的溫度是4℃～21℃，熱應激導致奶牛體溫、呼吸、心率等一系列指標增加，代謝水平提高，內分泌紊亂，影響干物質采食量，降低產奶量。

　　當環境溫度從25℃上升到27℃時，奶牛的采食量減少;當環境溫度上升到30℃以上時，奶牛的采食量急劇下降。當環境溫度達到40℃時，奶牛的采食量僅為適宜溫度下采食量的20%-40%。干物質采食下降大于10%～15%時，飼料利用效率下降，奶牛攝入的能量用于產奶的比例下降。

　　2、降低產奶量和乳成分

　　荷斯坦奶牛乳蛋白含量也隨著氣溫的升高逐漸降低，溫度每升高1℃，蛋白合成量下降0.01kg。當溫濕指數THI72時，每增加一個單位，泌乳量降低0.2kg，乳脂和乳蛋白合成量分別降低0.012kg和0.009kg。乳脂率也會下降。同時，牛奶的干物質含量也會下降。

　　3、降低繁殖力

　　高溫熱應激時，奶牛調動一切因素用來散熱。皮膚表明血流增多，內臟器官(含子宮)血流減少，營養供應不足，影響正常生殖功能。夏季受胎率只有春季和秋季的60%左右。

　　4、降低抵抗力，易發疾病

　　夏季胎衣不下發病率也比冬季高，導致子宮炎發病率也高，影響配種受胎。高溫也降低牛的免疫力，易發流產，造成巨大的損失。

　　夏季病原微生物增殖速度快，如果牛舍衛生狀況不好，易感染乳房炎、子宮炎、蹄葉炎等炎癥。

　　二、熱應激的診斷和監測

　　1、監測牛舍溫度和濕度(干濕溫度計)

　　當牛舍內溫度達到30℃，空氣相對濕度達到70%時，處于輕度的熱應激

　　當牛舍內溫度達到35℃，空氣相對濕度達到80%時，處于嚴重的熱應激

　　3、測定直腸溫度

　　如果有一半的牛直腸溫度超過39.4℃，說明處于輕度的熱應激狀態

　　如果有一半的牛直腸溫度超過40.0℃，處于嚴重的熱應激狀態。

　　4、測定呼吸頻率

　　如果有一半的牛呼吸頻率高于80次/分鐘，處于輕度的熱應激狀態

　　如果有一半的牛呼吸頻率高于85次/分鐘，處于嚴重的熱應激狀態

　　5、監測產奶量

　　如果牛群產奶量下降10%，說明處于輕度的熱應激狀態

　　如果牛群產奶量下降25%，說明處于嚴重的熱應激狀態

　　三、降溫原理

　　熱傳遞的三個方式:

　　傳導:物體之間:對流:空氣流動:輻射:太陽輻射。

　　我們的目的:提高傳導效率,增強對流,減少輻射!

　　(有效的物理降溫途徑是我們應對熱應激的主要方式與關鍵)

　　降溫方式:非蒸發降溫(環境降溫)降低熱輻射:遮陰:增強對流：自然風、風扇。蒸發散熱(牛體降溫)噴噴淋、噴霧。

　　實驗數據表明，噴霧+風扇(蒸發散熱)是目前世界公認的緩解妞妞熱應激最有效的解決方案:5分鐘是最合適的循環頻率;在不同的出水量和風速條件下，建議每個牧場以實際情況為準，在5分鐘的循環時間內，保證牛接受的噴灑時間能噴濕牛，吹干，即為最佳噴灑時間:5分鐘減去最佳噴灑時間即為間隔時間;考慮到環保壓力，可以在噴濕牛的基礎上減少2秒。

　　四、操作過程及關鍵點把控

　　1、設備的選擇與維護保養

　?、倜織澟Ｉ崤鋫錅貪穸戎甘颈?，測風儀，溫濕度測量儀，風扇和噴淋打開安裝要保證合理的噴淋范圍。

　?、陲L扇要及時清理。

　?、蹏娏茴^頭維護:水垢堵塞出水口并影響密封

　　噴淋組護建議:

　　a.牛舍噴淋管道全部擦拭干凈。

　　(b)在噴淋開啟前一個星期，打開管道排水閥，對管道進行一次沖洗，確保管路無雜質，避免維修的噴頭再次堵塞。

　　c.噴淋角度調整,縱向能覆蓋肩胛骨至腰角為最佳角度。

　　2、合理的流程

　?、偎ㄏ凳脚Ｉ衢_啟噴淋時間建議定在25℃,25℃即打破奶牛體溫平衡

　?、?分鐘周期是最佳選擇。建議根據擠奶前的熱應激程度選擇噴灑持續時間。一般第一個周期從30分鐘到60分鐘開始(直到擠奶前噴灑停止)。建議加一個手動噴霧，讓牛噴透。

　?、蹏娏芡Ｖ?即安排人員清掃牛床殘水及墊料,然后鋪酒適量生石灰干燥牛床;開啟噴霧(環境降溫),頻次以不噴濕牛床為宜

　?、軘D奶員開奶前,先將生石灰掃進糞槽,確確保牛床干燥、清潔。

　　如何判斷降溫效果:

　?、袤w溫監控(抽測),確確保噴淋后牛只體溫降至39℃以下;

　?、谟^察牛只呼吸頻率,不超過25次/AMin

　?、塾^察食欲,如正常采食青貯,則有效:

　?、苡^察擠奶結束后的臥床率及反芻比例

　?、莸蜏馗邼竦臅r候，不建議開噴霧(80%以上)

　　不可忽視的夜間防暑降溫:

　?、偃A東地區夏季夜間濕度較大,對防暑降溫也是一大挑戰,同時更是機遇;

　?、谒ㄏ的翀雠Ｖ灰恢碧幱趪娏艿紫?但是需要平衡環境衛生與牛只健康;

　?、劢ㄗh重度熱應激后，晚潮擠奶后1小時(考慮乳管關閉)增加夜間噴灑，間隔可延長，使牛床不濕。

　　3、牧場環境整治

　?、賴娏軉忧芭４蚕?、徹底清理墊料

　?、谖蓓敯谆?特別是鋼結構頂棚。遮陰，有條件的可以增加屋頂噴淋。

　?、勰媳蔽蓍苷陉?坐北朝南);

　?、芘Ｉ衢T窗等處無遮擋擋物,確保通風良好;

　?、菽翀龀?否則夏季瘋長影響通風);

　?、薹牢孟壌胧?大量噴灑造成牛舍潮濕，為蚊蠅創造了良好的孳生環境，也是傳染病的傳播途徑。

　　4、營養調控

　　為什么熱應激會降低產量?由于熱應激導致采食減少，同時又需要更多的能量維持體溫不變。為什么熱應激會降低采食量?由于飼料在消化過程中產熱量很大，尤其是在瘤胃中，牛只選擇性地減少粗料采食，甚至降低總采食量，減少體內產熱量。

　　五、熱應激時如何增加奶牛的采食量?

　　1、喂產熱少的日糧。產熱量：纖維蛋白碳水化合物脂肪。粗飼料的熱增耗大于精飼料，熱應激時可適當增加精粗比，但應注意觀察牛的挑食情況、排泄物情況、反芻情況等，防止發生酸中毒，在日糧含量超過60%~65%時，精飼料有酸中毒的危險。

　　2、增加脂肪，適當添加適口性好的、不影響采食量的過瘤胃脂肪。日糧總脂肪的含量不能超過6%。

　　3、熱應激時要飼喂最優質的粗飼料，避免質量差的粗飼料喂牛。

　　4、改變飼喂時間，凌晨、傍晚溫度低可多喂一些，而中午少喂。

　　5、添加小蘇打至100～150克每頭牛，同時配合50～75克氧化鎂效果更佳。由于熱應激鉀的損失增大，TMR日糧中鉀的含量至少應大于1.7%。DCAD水平應是陽性的。

　　6、添加有機鉻，增加血液葡萄糖的利用率。添加酵母類添加劑，緩解精飼料的影響。添加有機硒、VE等提高抗氧化能力。添加有機鋅、有機銅等，提高機體免疫力。添加瘤胃素，增加丙酸的產量。黑曲霉、米曲霉、纖維素酶、木聚糖酶等提高粗飼料消化率。添加劑根據實際情況選擇。

　　六、奶牛能量代謝調控手段

　　奶牛能量代謝調控手段可以考慮以下幾方面：

　　第一產后灌服能提供能量的生糖前體物，如丙二醇、丙酸、甘油等。

　　第二，增加肝甘油三酯的運輸出口。例如，圍產期的牛有很多脂肪肝、酮癥，脂肪在肝臟中積累對牛健康不好，浪費能量，不能轉移，提供蛋氨酸和賴氨酸、膽堿、特殊脂肪酸等，可以運輸多馀的脂肪。

　　第三提高葡萄糖的利用率，可以添加莫能菌素、煙酸、有機鉻等

　　營養調控：

　?、僬{整日糧組合，提高干物質采食量;

　?、诒M可能多使用RFV(飼料效能)高的粗詞料。

　?、垡暂o料代替部分粗料:棉籽、甜菜粕等高消化率的短纖料

　?、芴岣呷占Z中能量水平

　?、菰黾用拮?苜蓿使用量

　?、尢砑恿鑫妇彌_劑:碳碳酸氫鈉、氧化鎂等

　?、邏埣油屏洗螖?可提高采食量

　?、嗫刂迫占Z水分,避避免高濕發酵

　?、崽峁┣鍧嶏嬎?保證水壓足夠

　?、膺m當調整日糧中午日糧發放比例，47/25/28

　　?有條件的進行每潮料缸進行清理。

　　關注非泌乳牛

　　1、容易被忽視的干奶牛和后備牛防暑降溫工作

　　2、牛的熱應激除了引起流動外，還會導致產后代謝的發病率增加、淘汰增加、產量高峰不理想等問題，對下一個輪胎產生很大影響。

　　3、發育牛熱應激會導致日日增重減少，開配體重下降、投產產量低等問題。

　　質量監控:

　?、倜刻觳扇「髂谈啄虡?低溫存放,每周送檢體細胞數據,發現缸樣超標即刻反饋保健人員,進行個體篩查;

　?、谌榉垦着Ｖ蛔黾毦b定，每月分析各牛舍的發病率，病原菌種類，環境性病原菌多關注牛床消毒和擠奶操作，傳染性球菌多隔離治療，淘汰。

　?、郗h境性致病菌占70%:大腸桿菌、克雷伯為主

　?、荛_展乳頭涂抹實驗,關注藥浴及消毒效果

　　保健管理：

　　每個牛舍下午2點左隨機抽取10頭牛(牛群的10%)做體溫監控

　?、隗w溫在39℃以下時，表明防暑降溫效果有效，體溫高的牛只，肌肉注入退燒藥，討論下一個潮水和第二天的淋浴時間是否需要增加。

　?、奂訌姅D奶操作管理,關注牛床消毒

　?、芘Ｖ惶悴克幵?、消毒。

　　疑慮：

　　很多人認為防暑降溫會影響牛只健康,導致乳房炎發病率增加、腐蹄、關節炎等問題。防暑降溫工作不僅要在夏季進行，氣溫20℃，牧場防暑降溫立即啟動。

　　建議：

　　牛的舒適溫度:5℃-18C，人的舒適溫度為18-25℃，人感到熱的時候，?？熘惺盍?，不要用人的感覺來判斷牛的感覺。

　　其他：

　?、僮雠５姆朗罟ぷ鞯耐瑫r關注牧場員工的防暑冷卻和工人的休息健康。

　?、谠O施、設備的使用安全，突發情況的預案。

　?、壑仃P注，擠奶廳，待擠廳防暑降溫情況。

　?、軋绦辛Φ谋O督與監管。